台南小吃~happy go－h64881333的部落格

原本想在這禮拜假日，好好在家補眠~
中午外出吃飯時~以為只是在新市買回來配看DVD的...
所以臉上只頂著BB霜+腳上只穿著拖鞋的我，闌珊步伐跟隨老公....
正當我跟老公弟弟說話的時候，老公這傢伙開出他的車往我這邊來~
厚~厚~厚~不早說..我又沒畫眼線...等，就要我出門~好歹讓我換雙鞋子吧!
就這樣~趕鴨子上架式的帶我去台南~準備來一趟小吃之旅!

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今天就為大家介紹台南頗具名聲的小吃囉....Follow me~~~

<第一站_麻豆助碗粿>
地址：台南市西門路一段704號
電話：06-2157079
網頁：www.zhu.com.tw

這家碗粿，在麻豆也有分店，屬於家族分店，目前已由第四代經營!
擺設及裝潢走復古風，這樣的情境，坐下來品嘗美食時，微風吹來，頓時間愜意感油然而生~

這裡的招牌_碗粿+筒仔米糕+冬瓜排骨酥+香菇肉羹

台南很多加碗粿店，所以囉~必點碗粿來比較品嚐一下!
碗粿口感，比較有紮實感，不會這樣軟軟嫩嫩的，醬料不會很死醎，有醬油及蒜泥香!

另外~特點肉燥飯，這碗飯可以看出店家的精隨，肉燥煮的好吃，其他餐點的配料當然就不用說了!
覺得不錯吃啦~不過我心中不敗的肉燥飯，還是小北夜市後門那家ㄟ!
(順道一提，臉上只頂著BB，想低調大吃美食，沒想到第一站就遇上老公同事...阿~~~不管啦..下次出門要先告知啦

)

古色古香的擺設風味，又忍不住拿起S51，讓我跟老公入鏡囉!

<第二站_小西腳青草茶>
這麼一大杯$20，沒有很嗆的青草味，倒是多了清香甘甜，很順口!
一上車，老公就搶著喝(拍他~拍他瞧瞧他這貪吃鬼樣

)

<第三站_矮仔成蝦仁飯>
地址：台南市海安路一段66號
電話：06-2201897
網頁：http://www.shrimprice.com.tw/main01.htm
緣起：矮仔成名稱的由來，源自葉老先生單名成，其個頭不高，且當時客人取自葉成的諧音喚他為矮仔成，
這個綽號成為今日眾所皆知的矮仔成蝦仁飯。

老公阿~瞧你這開心模樣~我只好放寬我的〝肚〞量跟你一起拼小吃囉!
必點~蝦仁炒飯、香煎鴨蛋

蝦仁飯好吃的關鍵來源在於當天現撈新鮮現剝的蝦仁，目前使用的蝦仁是用鄰近興達港與安平港的火燒蝦。
飯的底面有些湯汁，當米飯把醬汁吸取足夠時伴著一起吃，味道好正喔~(可搭配桌面上免費供應的醃蘿蔔)

味噌湯，魚乾+豆腐料很多喔~這樣小碗的才5塊!

香煎鴨蛋的蛋黃，咬一口就這樣不客氣的溢出來，灑點鹽巴，更能把提味蛋香!
說到這鴨蛋，是將剝下的新鮮蝦頭、蝦殼送至養鴨場，把富含甲殼素的蝦頭、蝦殼餵食鴨隻所產生的高營養紅仁鴨蛋!

<第四站_赤崁棺材板>
地址：台南市中正路康樂市場內180號(舊沙卡里巴)
電話：06-2240014
網頁：http://www.guan-tsai-ban.com:8082/

緣起：棺材板原名為“雞肝板”。在四O年代，雞肝等內臟是屬於上等食材。
            因此，見聞廣博的許六一先生遂採用雞肝為其主要內餡並將之命名為雞肝板。
            某天，成大附屬工業學校(國立成功大學的前身)一位教授忽而福至心靈地說『這雞肝板形似一個棺材的形狀』。
            而生性樂觀開朗的許六一先生，聽完後，爽朗地說『那從此我的雞肝板就命名為棺材板吧!』。
            因此，這有點聳聽的名號─“棺材板”叫響了台南的傳統美食！現有古早味棺材板及咖哩口味二種選擇。

這裡的意麵需經過油炸後再料理與其他縣市的意麵是大異其趣。
現任頭家【許宗哲】先生承自第一代老頭家【許六一】先生的烹調配方，所以本店鱔魚意麵的口味，六十年如一。
想要品嘗古早味的美食，可別錯過了【盛場老赤崁】點心店的鱔魚意麵。

<第五站_榮盛米糕>
地址：台南市友愛街康樂市場106號
電話：06-2209545 2283564
小吃必點：米糕、魚丸湯、肉丸湯、貢丸湯

為了讓小肚消化，並沒有進去吃，不過還是值得推薦一下!
這家曾經榮獲91及93年國宴上的名點~深受好評!
老公記住囉~下次再有〝台南小吃 Happy go part2 〞時，記得列入行程呢!

<第六站_游爸爸蕃薯椪>
地址：台南市中西區友愛街170號

蕃薯椪+白糖粿+芋頭餅，三種混搭 $20
蕃薯椪，口感類似地瓜球
白糖粿，就是炸麻吉，沾花生粉，咬下去鬆軟中帶有一絲Q勁
芋頭餅，其實挺普通的，要趁熱吃喔~不然就出油了!

<第七站_淺草青春新天地 >
蓋了3年多，已開始經營一年的新天地，因宣傳不足，導致假日人潮不多!

裡面是採2層樓店面式，尋問租金，大概1萬元以內!
其實，人潮不多帶動不了氣候，倒是可以當工作式或是小型工廠~
目前二樓看到的，有手工材料小舖、編織DIY、門(窗)簾DIY...等!
老公買了一個聖誕小熊送給我~當作這次小吃GO的紀念物!

一樓廣場有個表演台，當天正逢某學校正在演練儀隊!
剛好可以小憩，邊吃蕃薯椪邊看表演!

<第八站_金得春捲 >地址：台南市民族路三段19號電話：06-2285397

春捲是用煎的方式，內餡以高麗菜、蝦仁、肉、豆乾、蛋、皇帝豆、大蒜、香菜、花生粉、糖為主要佐料。
內用的話，會免費附上一碗肉骨、柴魚及蘿蔔所熬出來的清湯。

<順道介紹_永樂燒肉飯> 地址：台南市民族路三段16號

這家店所有的便當都附上沙拉，內容有高麗菜絲、葡萄乾、玉米粒、火腿片和半顆水煮蛋以及一包千島沙拉醬。
另外還有一杯味增湯，裡面有油條段和紫菜。
所有的便當價錢不超過六十元，有旗魚飯、雞腿飯、燒肉飯、爌肉飯和綜合飯等，每次經過都客滿，還須等候!

<第九站_信裕軒>
地址：台南市民族路二段389號(赤崁樓斜對面)
網頁：http://www.sinyui.com.tw/
TEL：06-2285606
FAX：06-2287259

盡量試吃，挑你喜歡的口味，可以自己當零嘴吃，也可以當伴手禮!

買了一包黑糖系列綜合包$30
有花生/芝麻/杏仁/南瓜子四種口味, 採用純手工製作,配合獨特的低糖製程,
香味濃郁,口感香脆不黏牙,加入健康的黑糖提味,原料天然健康零負擔

走出信裕軒往天后宮方向右轉，會經過一條超有復古懷舊的小巷，
用復古拍攝手法，是不是很有另外一種Fu阿!

<第十站_東巧鴨肉羹 $45/碗>
位址：台南市中西區永福路2段194號(面對天后宮右手邊)

這家鴨肉羹，在我大學時代就曾吃過，一直忘不了它的獨特好味道!
今天跟老公經過撇見，一直鼓吹老公非得進去嚐嚐!
秘訣：鴨肉清洗完畢後再放進水裡煮個1～2個小時，沒有經過冷凍運送過程，才能完整保留鴨肉的鮮美。