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閒閒沒事~就會找事做.我真是一刻都閒不下來ㄟ~
所以勒~做點泡菜來吃囉!
準備食材：高麗菜半顆+鹽+糖+辣椒粉+醋
1.高麗菜洗淨後瀝乾
2.一層一層灑上鹽巴醃漬~
3.用力壓，再用石頭或重物壓著，讓水分釋出~
4. 兩小時後，就釋出這麼多水了
(高麗菜含水量真多ㄚ)
5.再次洗淨後瀝乾，就可以準備裝瓶囉!
6.準備放入一層高麗菜一層糖及辣椒粉到瓶內
完成囉~再放到冰箱內1-2天就可以享用了!
分兩種口味~辣味+原味
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