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禮拜五小週末，通常都會在下班後來點好料犒賞自己辛苦工作五天!
我跟老公也不例外!

前陣子嚷嚷說要吃咖哩，老公今天算是圓了我的口慾~
GO~紅配綠咖哩專賣店!
用餐區為1~2樓，我比較喜歡在2樓用餐，
除了有電視新聞可以看之外，也比較有隱密性~
因一樓是櫃檯區，來來往往很多人，用起餐來有點不舒服感呢!
 

外面透明櫥窗有餐點的模型，不知道吃什麼的話，可以先看看後再點喔!
 

點了~炸豬排咖哩飯 + 日式豚骨拉麵
 

用餐環境倒是有點居家擺設~
 

老公的炸豬排上桌了~
好一大盤，而且咖哩醬料好多呢~
 

豬排雖然薄薄一片，口感卻是香酥極佳!
看起來很油對不對~
NO~一點都不油，還很入口即化的順口
 

還在品嘗老公的豬排，我的拉麵也陸續上桌~
湯頭沒有想像中的濃郁，清淡許多
昆布一撥開，量很多
裡頭的豬肉很嫩，就類似東坡肉那種口感~
老公說肉太嫩，不適合配在湯餐，
我倒是吃的津津有味，超好吃!
看老公盤底的咖哩醬還剩很多，撈起湯裡的麵攪和著吃，也是不錯的吃法~
 

說到拉麵，怎樣才可以煮的Q又有嚼勁
建議一個方法：
1.水滾後放入麵條
2.再加點水滾後，放入冷水
3.大約10秒再撈起放入原滾水中

要製作涼麵的話，多了第4個步驟：撈起後加點油，邊撥開，邊用電扇吹到涼為止

炎炎夏日，動手做點涼麵放冰箱，肚子餓  加點麻醬就可以果腹一餐了~