今日特地準備「咖哩火腿蛋包飯」當晚餐，讓好一陣子沒下廚的我再展手藝~
也把步驟分享給各位~
食材(2人份)總花費：$50
1.雞蛋 4PCS $18
2.火腿 $12
3.雞肉絲 $10
4.火鍋料 $10
P.S 攤販常常建議多買一點，會更划算!
其實，我之前常因這建議往往跟攤販多買一點，確實比較划算!
但是~實際上卻因多買，常放了很久沒煮，反到失去新鮮或腐臭而丟棄~
想想~也不甚划算呢!
現在買東西，都視其量而選購，既保新鮮又不囤積於冰箱~
<步驟>
1.將火腿+雞肉絲+火鍋料下鍋炒熱
2.再下白飯混炒後備用
3.用小火煎出蛋餅皮
4.將 2.盛入3.前半部1/4處後翻蓋上
5.滾水加入咖哩粉攪拌，再放入麵粉攪拌，做其芶芡狀
6.將5.淋上4.，即完成
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配湯使用康寶系列之酸辣湯~
本想跟老公邊吃晚餐邊看電影，沒想到電影還沒看，老公已經把他那份蛋包飯喀光了 ^^"
為了讓我的廚藝更加專精，正考慮參加中餐工會去學廚藝+考證照!
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