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餓了嗎? 今晚想吃什麼?

心血來潮今天想來個不一樣的晚餐~
<菜單>
1.豬肉火腿堡
2.玉米肉鬆壽司
3.螺肉筍湯

<今日購買的食材>
1.豬肉2片 $14
2.筍子 $25
3.蔥 $3
4.鳥蛋 $7
總共花費：$49

<前置作業>
醃製肉片：
1.先拍打肉片，打斷肉的纖維組織，這樣比較易於咀嚼，吃起來比較鬆軟~
2.將肉+醃肉粉+蒜蓉醬+醬油+些許糖一起放入，幫肉做馬殺雞~
3.用保鮮膜蓋住，靜置1-2小時，讓醬料入味~


先煎火腿、蛋備用~
再煎豬肉排，因裹著炸酥粉，火侯不要太大，否則容易焦掉!
家裡還有剩餘的饅頭來取代漢堡，用烤箱將饅頭烤個幾分鐘，使其酥香!
鋪上美奶芝，將食材夾進去，豬肉火腿堡簡簡單單完成囉^^"


壽司的內陷，用現成的玉米罐頭及肉鬆，夾著美奶芝包入!
(唉唉~真是沒賣相捏，應該要堅持用醋伴飯的，這樣飯粒才不會黏著海苔，比較好捲)


感謝老爸貢獻的螺肉罐頭當湯底，也教我煮這道湯~
先將筍、蒜切絲，再連同鳥蛋放入螺肉湯底~
我是沒有再放調味料，湯底的味道已經夠濃郁了!


噹噹~今天的晚餐花不到1小時就完成囉!


休息一下看片韓劇後，來點飯後水果_芭樂，消化消化~