就是愛下廚~肉燥飯&芋頭西米露－h64881333的部落格

老公一直嚷著要吃肉燥飯

當然啦

滿足他的口慾

是我這當老婆的責任

買了需要的食材

款好就等老公一起下廚囉

現在...

一起在廚房搞些有的沒有的

是我們的樂趣哩

1.香菇

2.絞肉

3.瓜仔罐頭

4.水煮蛋

1.醬油

2.冰糖

3.油蔥酥

1.將香菇爆香，再放絞肉+瓜仔罐頭續炒

2.加水後加入所有調味料，轉中火拌炒

3.放入水煮蛋轉小火燉至入色即可

飯後點心~芋頭西米露

外頭賣的是綿密芋頭口感

我的呢

還保有可以咀嚼的口感

就看個人喜好了

1.芋頭

2.西米露

1.紅糖

2.冰開水

1.將芋頭洗淨去皮蒸熟

2.蒸熟的芋頭趁熱加入紅糖扮均備用

3.水滾加入適量西米露，小火滾至周圍有點透明感(中間些微白色)

4.撈起西米露放入備用的冷開水(讓口感更Q)

5.將芋頭拌入步驟4即可